01 / ABOUT THE PLACE
关于这家店
有食客说,水饺最让人印象深刻的是那碗微辣而醇厚的汤。有人在喝完咖啡后已经很饱,却还是忍不住把汤喝完;从这样的评价,也能看出它作为开胃菜颇有吸引力。在五条地区的居酒屋Tengo,也有人点水饺时搭配烤刺身风生湯叶、鲭鱼へしこ和味醂烤柳叶鱼。有人特别提到,浅渍鲭鱼へしこ咸香,鱼肉也十分松软;挑选下酒小菜同样是一种乐趣。
想吃点东西收尾,还可以选择黑酱油炒饭。菜单将它列为人气炒饭,点单时还可以要求“加加加蒜”。有食客说,自己把它当作收尾料理,吃后很喜欢。比起简单吃几口就结束,这道炒饭更适合想在夜晚最后好好吃一顿的人。今日鱼料理一栏还列有醋味噌拌醋渍鲭鱼、芝麻拌马鲛鱼、盐烤日本沙丁鱼和炸豆鲹等。想点几道小菜时,烤物、凉拌菜和炸物各有不同选择,方便搭配出不同组合。
饮品也有多种选择,可以搭配不同料理。日本酒一栏列有店主精选的时令酒“城阳”和纯米吟酿“富翁”,烧酒也有多种。一位喝过抹茶啤酒的食客写道,加入抹茶后,入口感受更多的是甜味,而非苦味。无论是独自坐在吧台,还是与朋友聚餐,都可以考虑来这里。先从水饺开始,再搭配几道小菜和酒,最后以炒饭收尾——这家店很容易让人想到这样的用餐节奏。







